viernes, 23 de octubre de 2009

Pan artesanal en casa, una gozada.



Lo que empezó siendo una simple curiosidad se ha convertido en una pasión que sigue proporcionándome grandes alegrías. Más allá de una rutina, la elaboración casera del pan es una aventura diaria impulsada por la esperanza de mejorar las técnicas, perfeccionar las recetas y alcanzar los mejores resultados día tras día. Este blog servirá de guía y testimonio de esta búsqueda del pan perfecto, de esa combinación universal de agua, harina, sal, tiempo y calor.